Consiliul Județean Maramureș accelerează eforturile de reducere a risipei alimentare influențând politicile publice prin proiectul european CIBUS

Consiliul Județean Maramureș a organizat marți, 17 martie 2026, cea de-a patra întâlnire regională în cadrul proiectului internațional „CIBUS – Reducerea risipei alimentare și a deșeurilor în Europa”, finanțat prin Programul Interreg Europe 2021-2027.

Evenimentul s-a desfășurat la restaurantul social ASSOC din Baia Mare, reunind factori interesați, experți și decidenți într-un efort comun de a promova sustenabilitatea și responsabilitatea față de resurse.

În deschidere, administratorul public al Consiliul Județean Maramureș, Sandu HOTIMA, a subliniat rolul Consiliului Județean de promotor al revizuirii unor politici publice în domeniul risipei alimentare, cu scopul de a facilita condiții de viață mai bune în regiune.

Întâlnirea factorilor interesați a facilitat un dialog esențial între instituții de control, spitale, unități administrativ-teritoriale, mediul academic și organizații neguvernamentale. Evenimentul a prilejuit punctarea stadiului evoluției proiectului de către managerul de proiect și prezentarea exemplelor de bune practici interregionale de la Vejle din Danemarca, cu potențial de a fi transferate și adaptate ca soluții locale concrete de reducere a risipei și a deșeurilor alimentare.

În cadrul întâlnirii, Simona Rusu, manager, a descris modelul de succes al restaurantului social ASSOC, cu accent pe utilizarea surplusului alimentar în scopuri sociale. Principalul punct de atracție a fost workshopul culinar participativ și inovativ, menit să consolideze capacitățile practice de gestionare eficientă a resurselor alimentare pe care un om obișnuit le poate avea la dispoziție în frigiderul propriu.

Președintele Băncii de Alimente din Baia Mare Andreea Chiș, un stakeholder principal în acest domeniu, a prezentat studii de caz și infografice privind fenomenul risipei alimentare și modul în care fiecare poate contribui la diminuarea acestuia, dar mai ales la ajutorarea persoanelor care nu-și permit o masă caldă. Întâlnirea s-a încheiat cu un schimb de opinii și recomandări din partea participanților privind reducerea risipei alimentare.

Persoane de contact pentru detalii suplimentare:

Margareta Căpîlnean – manager proiect CIBUS

Gheorghe Paul Szaniszlo – responsabil tehnic CIBUS